2022年９月６日23時に、番組「セブンルール」にKUNIKAさんの密着を放送。
長濱ねるさんは、KUNIKAさんの作品に夢中でした。
現在話題になっているKUNIKAさんは、日本ではなく海外で活躍していることが判明。
KUNIKAさんの正体と海外のどこに本拠地としているのか紹介していきます。
KUNIKAは何者？
KUNIKAさんは、クッキーアーティストであり複雑なデザインのクッキーを提供しています。
・KUNIKA ※本名非公開
・生年月日：1989年生まれ
・出身地：千葉県
・出身校：日本菓子専門学校
・クッキーアーティストになったきっかけ：中学校1年生の時の職場体験で、ケーキ屋さんでデコレーションケーキを作り、家族に喜んでもらえたから！
デザインしたクッキーは、美術品かと思うぐらい綺麗で食べるのに躊躇するぐらいの完成度。
KUNIKAさんは、クッキーを題材にしたオフィシャルサイトやインスタグラムを開設しています。
サイト↓
インスタグラム↓
KUNIKA 🎂(@_kunika_) • Instagram写真と動画
この二つを見てもらえばわかるのですが、多種多様なクッキーが公開されています。
クッキーを専門としているので、KUNIKAさん自身クッキーが大好きだということがわかりますね。
これからも新しい作品を生み出すために活動していくとのことなので、どのようなクッキーが完成するのか楽しみです。
KUNIKAは日本で働いた経験がある？
KUNIKAさんは、現在海外で活躍していますが元々日本で働いて情報をキャッチしました。
日本菓子専門学校卒業した後に、マダリンオリエンタル東京で働く。
しかし、2年でンダリンオリエンタル東京を退職することとなった。
KUNIKAさんは向上心が強いので、技術を一通り磨いて次のステップに踏み出したと考察しています。
その後、沖縄県石垣島の料理店で住み込みで働く。
東京と真逆なので、行動力が凄いことがわかりますね。
プライベートで趣味であったクッキー作りをSNSにアップしたところ、大バズリ。
「サンリオキャラクター」「ドラえもん」などのキャラクタークッキーを投稿した時は、たくさんの企業からオファーがあったそうです。
このクッキー作成で、KUNIKAさんのクッキーアーティストとしての道が出来上がりました。
日本で働いた経験と発想力が、KUNIKAさんの強みだと思っています。
KUNIKAの海外拠点はどこ？
KUNIKAさんは現在、イギリスのロンドンで働いていることが明らかになりました。
2017年に、ミシュラン三つ星レストラン「sketch」で働いた経験がある。
三ツ星なので、KUNIKAさんの実力がとんでもないことがわかりますね。
その後は、一度日本に帰国し現在は拠点をロンドンで活動しています。
アイディアなどは、作成中に考えるようにしていて同僚にアイディア情報を言わないなど徹底している。
アーティストとしてのカリスマ性が感じられ、クッキーのデザインにとことん追求するのがわかります。
このように徹底することで、唯一無二のクッキーが完成され評価されるようになったと思います。
オフィシャルサイトには、ロンドン→東京という記載があるので東京で活動する時期がある考察。
ロンドンでの活動がほとんどなので、是非日本でクッキーを披露してほしいものです。
まとめ
KUNIKAさんは、クッキーアーティストで日本だけではなく世界から注目されている。
日本で働いた経験があり、後にロンドンの三ツ星レストランで働くことになる。
現在はロンドンに拠点を置き、クッキーアーティストとして活動していている。
新作が出るたびに注目されているので、どのようなクッキーが完成するのか楽しみですね。
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